Handel und Wandel!

Branche kämpft

Im September 2007 übernahm mit Lars Hampel ein neuer Geschäftsführer das Management in einer erneut sehr kritischen Zeit. Schnell war ihm klar: "Handel und Wandel, wenn Waffel Löser eine Zukunft haben soll!".  Das Motto hat einen doppelten Sinn. Die Süßwarenindustrie kämpft. Im WM-Jahr 2006 gingen in der mit knapp 52.600 Beschäftigten drittgrößten Branche der Lebensmittelindustrie die Umsätze um 6,9% zurück, um sich im Jahr 2007 leicht um 2,5 Prozent auf 11,77 Milliarden Euro zu erholen. Davon gehen Waren im Wert von 4,3 Milliarden Euro in den Export. Jedoch machen steigende Rohstoff- und Energiekosten der Branche immer schwerer zu schaffen. So erhöhten sich etwa die Preise für Zucker und Kakao über 50 Prozent und mehr. Diese Steigerungen können die Produzenten bei der vorherrschenden stagnierenden Marktentwicklung kaum an den Handel weitergeben.

Neuausrichtung

Auch wir bei Waffel Löser sind von dieser Entwicklung betroffen. Die Einkaufspreise für den Basisrohstoff Mehl erhöhten sich in den letzten zwölf Monaten um bis zu 100 Prozent und steigen weiter. Zugleich wächst der Druck durch nationale und internationale Wettbewerber. Die neu gebildete Geschäftsleitung entschloss sich daher zum raschen Handeln und einer Neuausrichtung, um die Zukunft des Unternehmens und so viele Arbeitsplätze wie möglich vor Ort zu sichern. Unsere Strategie basiert auf mehreren Säulen:

• Stärkung und Ausbau des Vertriebs
• Entwicklung neuer Dienstleistungen
• Optimierung der Produktionsprozesse

Im Ergebnis steigert Löser seine Produktivität deutlich und hebt die gewohnt hohe Qualität seiner Produkte weiter an. Dies wirkt sich auf die Stellenzahl in der Produktion aus. Den Wegfall von weniger als 30 Stellen gleichen teilweise neue, höher qualifizierte Arbeitsplätze im Vertrieb und der Entwicklung aus.

Ein Kernelement der Neuausrichtung ist der Auf- und Ausbau des Technikums. Hier besitzt Waffel Löser im Vergleich zum Wettbewerb ein sehr wichtiges Alleinstellungsmerkmal und nimmt für die Branche eine Vorreiterrolle ein. Wir investieren gezielt, um unsere Kunden bei der Entwicklung neuer Produkte proaktiv und direkt mit unserem Know-how zu unterstützen. Ein Beispiel sind Rezeptentwicklungen und Produktideen, das Prozess-Engineering und die  Entwicklung neuer Transportkartons. Dabei arbeiten unsere erweiterten Teams in Vertrieb und Technik noch enger mit den Kunden zusammen.

Die Strategie endet nicht bei der inhaltlichen Neuausrichtung. Zugleich arbeitet Waffel Löser auch am kommunikativen Außenauftritt. Dabei unterstützen uns die Spezialisten der Wiesbadener Marketing- und Kommunikationsdesign-Agentur GO! Advertising.